Herzlich willkommen und ein „Benvenuto a tutti“ bei Uvetta in Oberursel!
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag 11.30 bis 14.30 Uhr UND 17.30 bis 22.30 Uhr
Samstag 17.30 bis 22.30 Uhr
Sonntag: Ruhetag
Eine neue Art der Kultur des guten Essens und des guten Trinkens, denn „Sie“
– Gäste und Freunde stehen bei all unseren Projekten immer im Mittelpunkt.
Liebe Freunde der guten italienischen Küche …
Uvetta ist kein Restaurant!
Uvetta ist die „Fiaschetteria“, die „Osteria unterm Haus!
Das Beste Italiens in einem informellen Ambiente, ein Casual-Dining, Vintage! Es ist ein Ort, an dem man essen und trinken kann, aber vor allem in Gesellschaft sein kann.
Produkte von hervorragender Qualität die als Aufschnitt- Platte, Carpaccio, Salate und viele andere Variationen präsentiert werden dazu eine Auswahl an Weinen von höchster Qualität. Mit unseren Aufschnittplatten, unseren „Pinsa-Snacks“, unseren „Cicchetti“ (Häppchen in typischer venezianischer Tradition) und zahlreichen Weinen im Glas ist das Verwöhnen ein Genuss für alle Gaumen, von den einfachsten bis zu den raffiniertesten!
Pizza Napoletana – Pizza Contemporanea
Neapolitan-Pizza, „Pizza d’Autore“ oder „Pizza contemporanea“ (zeitgenössische Pizza) ist ein modernes Konzept, das man nur in unserer Trattoria genießen kann.
UNSER PIZZATEIG:
Wir arbeiten mit verschiedenen Mehlsorten aus der altehrwürdigen Familienmühle von Antimo Caputo aus Neapel. Unser Teig hat eine Ruhezeit von 24 bis 72 Stunden. Wir verwenden möglichst wenig Salz, wodurch wir eine außergewöhnliche Bekömmlichkeit erreichen. Hinzu kommen auch sorgsam ausgewählte Zutaten, wie etwa hochwertiges Olivenöl. Für den Belag verwenden wir ausschließlich saftige Tomatensauce der Sorte San Marzano, Bio Fior di latte Mozzarella, Kirsch-tomaten, Provolakäse und weitere Premium-Zutaten. Unsere original italienische Pizza wird von Hand gemacht und direkt auf dem heißen Stein gebacken.
Wir freuen uns auf Sie!
Ob Firmenevent, Hochzeit oder private Familienfeier – wir machen Ihr Event zu unserer Herzensangelegenheit und stimmen alle Details für eine rundum gelungene Veranstaltung mit Ihnen ab. Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für ca. 40 Personen und bieten feierlich gedeckt und individuell dekoriert das perfekte Ambiente für Ihre Veranstaltung. Mit dem richtigen Blick fürs Detail verwöhnen wir dabei Sie mit delikaten und abwechslungsreichen Speisen, die wir gerne individuell nach Ihren Wünschen ausrichten.
Bitte Öffnungszeiten beachten!